Våningstårta till älsklingarna

Min älskade små tjejer kunde inte bestämma vad dom ville ha för tårta när släkten skulle komma. Då bestämde mamman=)
Var ju tvungen att testa att göra en våningstårta, perfekt tillfälle och tjejerna var mycket stolta över sin stora tårta.

Vaniljbottnar

 

Fyllning 1, Dumlefluff

Fyllning 2, GlassCreme

 

Spacklad med Smörkräm

 

Täckt med Sockerpasta och Marsipan

 

Dekorationer i Sockerpasta, Marsipan samt Svart Dekorationsgel

 

Grattis min Fina 4-åring

&

Grattis min Fina 7-åring

 

Älskar er!



Födelsedagstårta till min älskade 7-åring=)

Clara önskade en Hannah Montana tårta till sitt Discokalas. 19 tjejer var bjudna och vem älskar inte Hannah Montana i den åldern=)

Vaniljbottnar

 

Fyllning 1, Glasscreme

Fyllning 2, Dumlefluff   (Stora Hjärtats favorit)

 

Spacklad med smörkräm

 

Täckt med Sockerpasta och oblatbild av Hanna Montana

 

Dekorationer i Sockerpasta samt rosa Glitterströssel

 

 



"Gucci" tårta

Jag fick en beställning på denna tårta till en person som låg inlagd på sjukhus och ville bjuda personalen på avdelning på en "gucci" tårta. Låg en liten historia bakom angående gucci väskan=)

 

Vaniljbottnar

 

Fyllning 1, Hallonmousse

Fyllning 2, Vaniljmousse

 

Spacklad med Smörkräm

 

Täckt med Svart Marsipan

 

Dekorerad med Guld & Svarta sockerpärlor samt lite svart dekorationsgel.

 

Mycket nöjd med resultatet och den hade blivit en Succe, roligt!

Hello Kitty till Lilla hjärtat!

 

Vår älskade lilla Wilmis fyllde 4 år i söndags. Hon bjöd hem sina kompisar och hade önskat sig en Hello Kitty tårta av mamma.

 

Självklart!=)

 

Vaniljbottnar, som jag skurit ut till rätta formen

 

Fyllning 1, Drottningsylt

 

Fyllning 2, Glasscreme (en blandning med grädde och Vaniljkräm)

 

Spacklad med Smörkräm

 

Täckt med Sp

 

Detaljer i Sp

 

Wilmis sprang och öppnade kylskåpet för att visa alla som kom sin tårta som hon var mäkta stolt över. Barnen sprang fram och tillbaka till kylskåpet mer än vad dom lekte med varandra, haha Och när tårtan äntligen fick smakas på så skrek alla att dom ville ha "rosetten"

Så den fick delas upp i 8 delar.

Rättvist ska det ju vara=)

 

UNDERBARA BARN!

 

 

Tema Halloween

 

Riktigt Scary=)

En arbetskollega ville ha två tårtor till sin Son som fyllde 20 år. Halloween som det var så blev det tårtornas tema=)

 

Denna tårta, även kallad det "blodsprängda ögat" består av

 

Vaniljbottnar

 

Fyllning nr 1, Blåbärsmousse

 

Fyllning nr 2, Marabou Vit chokladfluff

 

Spacklad med smörkräm

 

Täckt med Sp

 

Hallonsås med lite tillsatt röd pastafärg till "blodet"

 

Denna tårta består av

 

Vaniljbottnar

 

Fyllning 1, Vaniljmousse

 

Fyllning 2, Blåbärsmousse

 

Spacklad med Smörkräm

 

Täckt med Marsipan

 

Dekorationer i Sp och Marsipan

 

 

Tårtorna var mycket roliga att göra, och allt flöt på himlans så bra=)

Jag testade ett recept på blåbärsmousse och den blev rikigt god och fick en bra konsistens.

 

Till en 30 åring=)

Inga fyllde 30 och ville bjuda sina medarbetare på jobbet på en tårta.

Den skulle ha lite Ica tema samt något tema om Inga själv.

Temat om Inga blev det som betyder mest för Inga, hennes älskade barn.

 

Vaniljbottnar

 

Lager 1, mosade Hallon

 

Lager 2, fluff av marabou vit choklad  (ljuvligt god)

 

Spacklad med smörkräm

 

Täckt med Vit Sp

Dekorationer i Sp samt rosa dekorationsgel och silverpärlor

Sidenband runt om.

Tårta till Halloween?

 

Nu närmar sig Alla helgona Helgen och därmed är det många som firar Halloween.

 

Och då tänkte jag passa på att erbjuda en 10-12 personers TÅRTA  

i Temat Halloween.

 

Tårtan får bestå av Någon större Figur tex spöke, pumpa, spindel...

 samt några dekorationer.

 

Färgerna är valfria.

 

Varför inte en "PUMPA" tårta?

 

Priset i vanliga fall ligger på 380 kr

 

Men under Vecka 44 sänker jag priset till 280 kr

 

Vill du att jag gör din tårta?

Kontakta mig via Mailen, så kommer vi överrens om hur du vill ha just din tårta!

 

GANT Tårta

 

En Tårta till en man som gärna bär kläder av märket GANT på sig. Och då passar väl en tårta i samma alldeles utmärkt :)

 

Vaniljbottnar

 

Lager 1, Mosade Hallon med en touch av vanilj

 

Lager 2, Vaniljfudgefluff

 

Lager 3, Glasscreme

 

Spacklad med Smörkräm

Dekorationer i Sp

 

Födelsedagsmannen samt alla gäster var mycket nöjda!

Ridhjälms tårta

 

Fick äran att göra en Tårta till en Tjej som älskar Hästar&Ridning. Tårtan är lagd i en skål för att få den rätta formen på hjälmen.

 

Rosa Vaniljbottnar

 

Lager 1, Mjölkchokladfluff

 

Lager 2, Vaniljmousse

 

Spacklad med Smörkräm

 

Lock av färgad Sp samt "målad" med skimrande glitterrosa

Dekorationer i Sp samt silverfärgade chokladlinser.

 

Fick så mycket beröm för denna tårtan, och det glädjer mig så fantastiskt mycket!

Tack Inga och Emmy samt hela Ridgruppen!

 

Min "väska" till Fashion cake

Detta var mitt bidrag till tårt tävlingen "fashion cake 2012" på Giraffens Köpcentrum
En tävling som jag helt enkelt kunde struntat i! Så nonchalant mot oss som ställt upp i tävlingen
Tårtorna stod i rumstemperatur i 7 timmar, "juryn" snarare kallade amatörerna som tog det hela som ett litet jippo och inte hade en aning om vad tårtteknik och så vidare är. Dem SMAKADE inte ens på tårtorna vilket var en kriterierna att dom skulle vara "smakfulla". Dom kastades så fort vinnarna var utsedda.
Men jag har glömt det här nu, och hoppas om dom tänker anordna detta nästa år igen att det är Personer som vet vad en tårta är som arrangera detta! All tid, planering mm jag lagt ner blev bara bortkastat!

Men hur eller hur så är jag mycket nöjd med min tårta.

Vaniljbottnar med tre lager fyllning
Lager 1, mosade hallon med en vaniljtouch
Lager 2, vaniljmousse
Lager 3, hallonmousse
Spacklad med smörkräm
Locket bedtod av vit Sp
Pärlor som var fästa med vit kristyr.

På fredag gäller det!!

Nu är det nära...
Snart ska det upp till bevis om tårtan går hem hos juryn....Kom igen nu Tony Erving, fram med smaklökarna och ta en extra bit på min, så ska vi ta en svängom på dansgolvet som du aldrig lär glömma när jag förhoppnigsvis kammar hem titeln, hihi!

Nu är bottnarna bakade, fyllningarna ihopsatta och kommer bli mycket bra tillsammans.
Tårtans utseende Check!
Men nu börjar jag vela om vilken färg jag ska använda....varför ska jag alltid vela fram å tillbaka. Blir lätt trött på mig själv ibland. Och jag vet att vilken jag än väljer så kommer jag ångra mig efteråt.

Jaja, det blir nog bra i slutänden ändå...=)

Heja heja!!

Fashion Cake 2012

FASHION CAKE

2012

 

Nästa fredag den 21 september är det dax! På giraffens köpcentrum.

Då är tävlingen om tårtan som uppfyller dessa krav:

Ätlig, Smakfull å "ANDAS" Fashion

KORAS!

 

Givetvis är jag med...planeringen är i full gång och nu ska bara smaksättningen får pricken över i:et också!

 

Det här ska bli riktigt roligt!

 

 

Sött & Blommigt

 

Micaels syster Linda och hennes vän Malin slog ihop sina födelsedagar och bjöd in ett stort härligt gäng närmare 70 pers till 70 & 80-tals fest.

Jag blev den lyckliga till att få göra deras tårtor.

Linda ville ha något blommigt.

Jag gjorde fyra stycken 20 bitars tårtor.

Vaniljbottnar

Ett lager med blåbär, plockade av Linda själv=)

Lager nr 2 fick innehålla den goda Vaniljmoussen.

Spacklad med grädde

Locket i Sp

Blommor i sp och marsipan.

Glittergele samt vita pärlor.

Och runt om ett svart sidenband.

 

Tack för en fantastiskt rolig och glädjefylld fest!

Den lever vi länge på=)

Klart man ska få tårta när man börjar första klass=)

 

När Wilmis och jag kom hem efter att varit med Bästa Storasyster i skolan första dagen, kunde vi inte låta bli att göra en tårta och överraska med.

Passade även på att testa en ny mousse, Vaniljmousse.

 

Vaniljbottnar med ett lager Jordgubbssylt, och lager nr 2 med Vaniljmousse.

Spacklad med grädde samt lock och dekorationer i sp.

Silvriga chokladlinser och glitterströssel blev pricken över i:et =)

 

Clara blev jättelycklig över sin tårta och väldigt glad över att äntligen få äta en tårta mamma gjort, haha

Själv tillsammans med min fina sambo konstaterade att Vaniljmoussen var mycket god. En bra fyllning som inte gjorde tårtan för söt, utan hade en frisk smak och len fyllig konsistens.

 

Isaks tårta

 

Fina grannkillen Isak ville att jag skulle göra hans födelsedagstårta. Han ville ha en Minecraft tårta. Jag vet inte så mycket vad just Minecraft handlar om, mer än att det är något spel som är väldigt populärt bland killar=)

Han gav mig en bild hur han ville den skulle se ut. Sen var det bara att börja bygga upp en tårta=

Han ville ha en fyllning med Nutella.

 

Det blev vaniljbottnar som grund, ett lager med Nutella som delvis var blandat med grädde för att lättare kunna lägga ut fyllningen.

Lager nr 2 bestod av marshmallowfluff.

Spacklad med grädde, och sedan dekorerad i Sp.

 

Grattis Isak!

Doptårtor

Lille Melker skulle döpas och jag fick stora äran att göra hans doptårtor.

Dagen till ära var inte riktig med mig, mycket kvavt och varmt i luften gjorde att marsipanen inte riktig ville vara med på mina noter. Men med lite pysslande i kylskåpet fram och tillbka så blev de två stycken fina tårtor.

Denna tårta innehåller vaniljbottnar med ett lager hallonsylt, lager nr 2 bestod av vaniljkräm och grädde.

Spacklad med smörkräm samt täckt med marsipan. Skorna är gjorda i Flowerpaste (Sp som stelnar väldigt bra)

Blå dekorationsgele.

Det här var "huvud"tårtan. Här skulle namn och datum finnas med.

Chokladbottnar med ett lager Hallonmousse och ett lager vit chokladmousse. En ljuvlig kombination som passar riktig bra tilsammans.

Spacklad med Smörkräm, täckt med marsipan.

Dekorationer i sockepasta och marsipan.

Lille söta bebisen är gjord i modelleringspasta (sp).

Blå dekorationsgel runt hjärtanen. Som utan att jag tänkte på det blev ett fyrklöver=)

Önskar dig all lycka i världen Melker!

Bröllopstårtan!

Och så kom den stora dagen då bröllopstårtan skulle levereras.

Detta har verkligen vart så roligt att få vara med om. Ett stort uppdrag som jag lagt ner ett ex antal timmar på, vilket rör sig om ca 35-40 timmar sammanlagt. Pionerna har tagit ca 15 timmar att göra. Lager på lager och med ett enormt tålamod fick jag efter mycket velande en blomma som jag kände blev bra liksom.

Tårtan skulle vara vit och stilren. Inte massa dekorationer, mäktig men ändå ren.

Tårtorna skulle vara på en stege, som bestod av fyra olika storlekar. Den minsta tårtan blev lite mer utformad då den var högst upp och där jag skulle dekorera med Namnen.

Dagen då läggningen av tårtorna skulle göras flöt på så bra, allt gick tipp topp och när sista tårtan var täckt och dekorerad inföll sig ett lugn kan jag säga.=)

Dagen efter när tårtorna blivit hämtade av Fia kände jag mig så stolt.

JAG HADE GJORT EN BRÖLLOPSTÅRTA!!...

Konstig känslan, men fy sjutton så härligt det kändes.=))

Tårtan bestod av Ljusa bottnar.

Lager Nr 1 var Hallonmousse

Lager nr 2 bestod av Vit Chokladfluff

Spacklad med Smörkräm

Täckt med Sp (sockerpasta)

Pioner i Flowerpaste (Sp)

Dekorationer med Vita Sockerkulor, samt ett vitt sidenband runt om.

Tårta Nr 1

Tårta 2-4

Grattis Lina & Peter. Var en stor ära att få göra er bröllopstårta!

 Och att jag fick vara en del av eran oförglömliga dag.

Önskar er all Lycka<3

Hello kitty & Blixten McQueen

Wilmas favoritkille Eddie fyllde 4 är. han hade önskat en Hello kitty & Blixten tårta till sitt kompiskalas.

Chokladbottnar med ett lager Hallonsylt/vaniljkräm, lager nr 2 bestod av Hallonbåtarfluff.

Spacklad med smörkräm, täckt med sockerpasta.

Dekorationer i Sockerpasta och marsipan. Ett svart sidenband fick pryda dena sötcoola tårta=)

Grattis Eddie!!



Smink tårta

En Tårta till en mycket söt Tjej som numera är utexaminerad Spa & Hudterapeut.

Grattis!!

Vaniljbottnar, med ett lager färska Jordgubbar som mosats med Florsocker, lager nr 2 består av Nougatfluff.

Spacklad med smörkräm, täckt med Sockerpasta.

Dekorationer i Sockerpasta samt text med dekorationsgele.

Pärlor.



Discotårta

Till en arbetskollegas dotter fick jag äran att göra en Discotårta. Hon älskar choklad, därmed en tårta med mycket chooooklad=)

Allt blev över förväntan och jag blev supernöjd!

Vaniljbottnar med ett tunt lager hallonsylt över ett lager med vaniljfluff, lager nr 2 bestod av dumlefluff.

Spacklad med smörkräm

Täckt med sockerpasta, discokulan är målad med pastafärg

Dekorationer i sockerpasta samt stora silvriga Nonstop.

Grattis Zeina!



Midsommartårtan

Så här såg årets Midsommartårta ut.

Vaniljbottnar med ett lager hallon&björnbärs sylt

Andra lagret med Marabou Jorddgubbschoklad fluff.

Och det sista lagret med Glasskräm.

Täckt med Vit chokladfluff och massa massa underbara jordubbar.

Överst ligger riven choklad ( Made by Tomas himself)=)

Tårtan var supergod, var rädd för att det skulle bli alldeles för sött men jordgubbarna bröt av med sin lilla syrlighet! Ljuvligt god!

Gjorde en tårta och tog med till Mormor sist vi var där.

Vaniljbottnar med ett lager mosade hallon, samt ett lager med vaniljkräm.

Täckt med Hallonfromage och i mitten underbara Hallon i gele.

Hallon är underbart gott=)

Sommarens Stora tårta ska avslöjas=)

För ett tag sen skrev jag att jag hade något på gång men ville inte avslöja det då riktigt.
Nu är det tid att berätta=)
Jag har fått ett erbjudande om att göra en

BRÖLLOPSTÅRTA!

...Och jag är så glad=) =) =) =)

Min fina vän fia, hennes syster ska i sommar gifta sig med sin Peter och dom frågade om jag var intresserad av att göra deras tårta.

Detta har ju alltid legat i bakhuvudet att en gång, om det så bara är för EN gång få göra en bröllopstårta. Och nu är det så, så himla glad och faktiskt rätt stolt=)

Dem har varit på smakprovning här och nu är planeringen i full gång. Det måste räknas och utformas och allt vad det innebär.

Känner att jag vet på ett ungefär hur jag ska göra, bara lite små saker som måste tänkas igenom.

Snart ska jag göra beställning på diverse saker och smaskigheter som behövs....Tänker inte avslöja så mycket mer än så just nu.

Men jag är så himla glad!!!

Till en nybliven 30 åring!=)

I Fredags fyllde en mycket speciell person till mig 30 år. Hans underbara fru hade ordnat Kalas och ville att jag skulle göra tårtorna. En tårta skulle bestå av ett trumset och den andra skulle vara svart med en gitarr på.
Gitarr tårtan blev inte riktig vad jag tänkt mig...Man förväntar sig en bild i huvudet och när det inte blir som man tänkt sig känner man sig så misslyckad. Men Den blev mycket uppskattad så jag får ta åt mig av det=)

Vaniljbottnar med ett lager Hallon och björnbärs sylt och det andra laget fyllning bestod av Valios laktosfria Gammeldags Vaniljsås som jag vispat så den blev fluffig. Spacklad med laktosfri Grädde samt täckt och dekorerad i Sp. Trumsetet är gjort i Rice krispes treat.

Även här Vaniljbottnar med ett lager Mosade hallon samt ett lager med Kolaskruvsfluff, Denna fluff var en ren utmaning. Kolaskruvarna ville inte smälta helt så det blev att försöka pressa ut genom en sil. Det blev en aning svag smak av kola. Men jag tyckte nog ändå att det var helt lagom då det annars kan bli alldeles för sött. Spacklad med smörkräm samt täck och dekorerad i Sp.

Meningen med denna tårtan var att Gitarren skulle stått upp därav hålen i flames'en. Men då det som sagt inte alltid blir som man tänkt sig så ville den väldigt gärna vika sig längst upp. Så den fick ligga ner.

Den var god iallafall=)

Så GRATTIS än en gång Käre "bror" till de 30 åren nu fyllda....som jag väntat på detta, haha

En rolig utmaning....

För lite mer än en vecka sedan fick jag uppdraget att göra två tårtor till en Kille som fyllde 25år.
Önskemålen var en tårta med "jägermeister" motiv samt en med träningstema på.
Dessa var väldigt roliga att göra och dem blev precis vad jag förväntat mig.

Denna tårtan är gjord i glutenfria bottnar. Fyllningarna var blåbärsgrädde och Vit chokladmousse. Spacklad med smörkräm. Täckt med sockerpasta och dekorationer i marsipan. Det som är målat brunt är en blandning av Coca Cola och kakao. 

Även här glutenfria Bottnar. Fyllningar som bestod av ett lager mosade hallon, samt ett lager med Vaniljfudge fluff. Spacklad med Smörkräm, täckt med sockerpasta där även dekorationerna var i Sp.

Och så har vi då denna söta lilla figuren ur Barbapapa familjen som var till en mycket söt liten prins som ej tål mjölk. Bottnarna var samma som innan, men fyllningarna bestod av Mosad banan samt Carlshamns Visp (mjölkfri grädde). En produkt jag verkligen kan rekommendera för er som behöver göra helt Mjölkfritt.

Spacklad med samma grädde, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta.

Fick reda på i efterhand att det var inte en minsta lilla bit kvar av denna "bakelse"....mumsmums.

Ellens Konfirmation

Jag fick äran att göra min fina Systers konfirmationstårta.

Jag ville ha med blommor och något som kännetecknar hennes speciella dag.

Glutenfria Vaniljbottnar. Ett lager med mosade Hallon samt ett lager med Vit chokladfluff.

Spacklad med smörkräm och täckt sockerpasta. Dekorationer i Sockerpasta samt glitter och sockerpärlor. Kanten fick prydas med ett Rosa silkesband.

Tårtan blev mycket uppskattad och jag själv var mycket nöjd med resultatet.

Tack även till Bästa Linn som lånade ut sina Gerbera stansar=)

Födelsedagstårta!

Denna tårta gjorde jag till en arbetskompis som ville ha en födelsedagstårta. Valet var inte så svårt när det gällde motivet på tårta. Han är en kille som älskar allt som har med whiskey att göra. Så whiskeytunnan ploppade upp i huvudet och sen var det bara att börja modellera.

Whiskeytunnan har jag gjort i Rice Krispies treat. Täckt med sockerpasta.
Vaniljbottnar med ett lager mosade hallon, samt ett lager med Ploppfluff. Spacklad med laktosfri grädde, täckt och dekorerad i sockerpasta.

Like a Dream...=)

Just nu är det lite tårtbak som sker i köket här hemma, men många ideer i huvudet som kommer visas upp i verklig form inom sinom tid. Har fått en del beställningar som jag just nu planerar för fullt. Så roligt!!
Och härom veckan fick jag en förfrågan om någonting som verkligen redan från det jag började med tårteriet vart en dröm som nu kommer bli sann... Ska bli så fantastiskt kul, men kräver en hel del planering och ideerna är många=) Jag kommer uppdatera lite längre fram...så Håll ut kära läsare=)

Önskemål från mannen i huset=)

Min fina sambo Micael fyllde år i fredags och han ville att jag skulle göra en tårta han kunde bjuda på till sina medarbetare på jobbet.
Hans val var inte svårt, men här sattes mitt tålamod på spel. När jag väl fått ihop "lantmän" i sockerpasta efter en del pillande, "harklar" han sig lite tyst och viskar fram "det måste stå "Kalmar" först också"  hmm....och då jag vill att mina tårtor ska vara perfekta så var det bara att envist skapa fram det också=)
Vaniljbottnar  med Mjölkchokladfluff & Gelehallonfluff.
Dekorationer och lock i sockerpasta.
Denna täckte jag med grädde under, brukar vanligtvis göra med smörkräm. Och jag kan nog konstatera att det blir bättre form och lite mer stadga med smörkräm. Så det blir nog det jag täcker med i första hand i fortsättningen. Tårtan har en liten sänkning på ett ställe pga att sockerpastan hamnade fel och drog med sig en bit av själva tårtan. försökte bygga "ihop" det men tålamodet brast kan man säga, hihi.
Tårtan blev mycket uppskattad och alla tyckte den var väldigt god!

Bilar tårta!

Nu har jag fått göra min första riktiga tårta till ett födelsedagsbarn.
Det var mitt kusinbarn Kevin som fyllde år idag och hans Syster även där som sagt mitt andra kusinbarn Johanna hade beställt denna till honom.
Biltokig liten kille som fyllde tre år som givetvis skulle få en tårta i Bilar temat.
Chokladbottnar, lager nr 1 var fluff på skumnappar med jordgubbssmak och lager nr 2 var marshmallowsfluff.
Täckt med smörkräm och locket gjort i Sockerpasta.
Dekorationer i Sockerpasta och Marsipan.
Jag är mycket nöjd med denna tårtan och den var väldigt rolig att utforma=)
                                                   Grattis Kevin på 3 årsdagen!

Den här tårtan var beställd till min kära arbetskollega Åsa's mamma. Min första riktiga beställning.
Den är dekorerad med kallor och pärlband i marsipan. Jag är inte överförtjust i att jobba med marsipan, men min beställning jag gjort på sockerpasta blev försenad så jag var tvungen att göra mig vän med marsipanen=)
Men dom vart nöjda med den och nu återstår bara att få höra hur smakresultatet blev.
Vaniljbottnar med Björnbärsgrädde och det andra laget fylldes med Vit chokladfluff.
Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. Konturer med glittergele.
Smörkrämen var ett givet val då marsipanen åkte på samma kväll som fyllning lagts pga tidsbrist dagen efter. Smörkrämen gör att marsipanen inte svettas och håller sig på plats.
Jag är nog egentligen väldigt nöjd....men så här i efterhand så kan man sitta och titta på bilderna och ångra att jag inte gjorde fler kallor. Att jag inte fick hem VIT sockerpasta.
Den är fin....ja de e den=)

Ljuvliga Nybakade Rågsiktsbullar

I helgen bakade jag dessa Ljuvligt goda Rågsiktsbullar. Och Lördagens frukost smälte i munnen=)

Till och med mina små prinsessor blev stormförtjusta. Och som alla Mammor vet så blir man extra lycklig när barnen uppskattar det man gjort i matväg.

Ett väldigt bra recept och brödbullar som håller sig färska länge...=) 

Ingredienser

1½ pkt jäst (för söta degar)
7,5 dl ljummet vatten
3 ägg
2 msk socker
1 dl brödsirap
0,75 tsk salt
ca 10 dl rågsikt
3 dl vetemjöl

Önskar man mindre socker i bullarna kan man minska på sirapen.

Gör så här

Rör ut jästen i vattnet.
Blanda ner ägg, salt, socker och sirapen.
Arbeta ihop degen med mjölet tills den släpper kanterna bra.
Låt jäsa 30-40 min.
Baka ut ovala bullar som läggs på plåt med bakplåtspapper.
Då du fyllt en plåt, nagga dom lätt med en gaffel.
Låt jäsa ca 20-25 min.
Grädda i 225 grader ca 10 min.
Pensla dom med varmt vatten precis då du tar ut dom ur ugnen.

 

 

 

 

30 årsfestens tårtor!

Denna tårtan var INTE planerad. Men när jag höll på att lägga tårtan här under så slog det mig att "nä, det kommer inte räcka" och som tur så hade jag bottnar hemma så då började hjärnan arbeta febrilt och jag ville ointe bara "slafsa ihop något. Nä, sån är jag ínte, jag måste känna att jag är nöjd när jag gör något. Så fram med marsipanen och där började modelleriet av en sko sakta ta form. Och jag är verkligen så nöjd med slutresultat...dock var inte lagren mellan bottnarna så himla roliga. hade ju inte köpt något till det, men sylt och citronfromage fick de bli.

Tårtan var iallafall fin å de var huvudsaken=)

Här är tårtan där HELA tårtan var planerad i förväg.

Mjölkchokladfluff med Baileys och Glasskräm

Dekorationer i sockerpasta och Pyntgele i Silver.

Denna Tårtan var mycket mycket god.

Det enda var att bottnarna dragit till sig fluffen lite väl mycket. Men det var inget som förstörde varken utseende eller smak.

Kreativiteten har alltid funnits där...

Det som lade grunden till mitt tårtbakande var nog när jag gjorde mina prinsessors tårtor sist dom fyllde år. Hade beställt Tårtbilder som dom önskat och dekorerade sedan med grädde och nonstop. Mycket simpelt, men på något sätt upptäckte jag där att jag egentligen ville så mycket mer...Det var här det började. Jag tror att min kreativitet alltid funnits där. Har alltid älskat att dekorera och garnera allt möjligt ärbart. När jag sedan gjorde dessa tårtor växte mitt intresse och jag började kolla in alla möjliga bloggar som bestod av personer som bakade tårtor och insåg hur mycket man kan göra egentligen. Bara använda fantasin och du kan skapa precis vad du vill. Även alla tips som min fina tårtbakande vän Linn som är superduktig på tårtor  delat med sig av. Medan andra diskuterar vädret, diskuterar vi tårtbak, haha...Underbart!
Så till Claras födelsedag veckan efter bakade jag en prinsesstårta som hon önskat sig. Och här sattes jag på prov. Tårtan blev väldigt fin, men idag kan jag se tillbaka på den och tänka "men oj, det där kunde jag ändrat på" och det är ju bara ett bevis på att man hela tiden utvecklas.

Påsktårta till Jobbet!

Jag fick ett väldigt fint armband av jobbet då jag fyllde 30. Och som Tack bakade jag en tårta=)
En tårta som efter ett och annat raseriutbrott, blev mycket bra till slut.
Det skulle varit Gul marsipan...men när jag lagt på den insåg jag hur ful och hemsk den gula färgen var....det sved liksom i ögonen, ja den var hemsk=)
Men jag hade som tur var svart sockerpasta kvar hemma. Och då blev resultatet 10 ggr bättre.
Gluten och Gelatinfri!
Bottnarna är bakade med mjölmix från Finax. Blev över förväntan riktigt bra.
Den var fylld med Hallongrädde och Dumlefluff. Spacklad med smörkräm som jag verkligen kan tipsa om på den här sidan. Hade ingen Vaniljarom, men tog lite vaniljsocker och ökade på det kokade vattnet tills jag fick en mjuk och lätthanterlig kräm, ungefär 4 teskedar.
Kycklingar och Äggen är gjorda i Sockerpasta och Marsipan.