Midsommartårtan

Så här såg årets Midsommartårta ut.

Vaniljbottnar med ett lager hallon&björnbärs sylt

Andra lagret med Marabou Jorddgubbschoklad fluff.

Och det sista lagret med Glasskräm.

Täckt med Vit chokladfluff och massa massa underbara jordubbar.

Överst ligger riven choklad ( Made by Tomas himself)=)

Tårtan var supergod, var rädd för att det skulle bli alldeles för sött men jordgubbarna bröt av med sin lilla syrlighet! Ljuvligt god!

Gjorde en tårta och tog med till Mormor sist vi var där.

Vaniljbottnar med ett lager mosade hallon, samt ett lager med vaniljkräm.

Täckt med Hallonfromage och i mitten underbara Hallon i gele.

Hallon är underbart gott=)

Sommarens Stora tårta ska avslöjas=)

För ett tag sen skrev jag att jag hade något på gång men ville inte avslöja det då riktigt.
Nu är det tid att berätta=)
Jag har fått ett erbjudande om att göra en

BRÖLLOPSTÅRTA!

...Och jag är så glad=) =) =) =)

Min fina vän fia, hennes syster ska i sommar gifta sig med sin Peter och dom frågade om jag var intresserad av att göra deras tårta.

Detta har ju alltid legat i bakhuvudet att en gång, om det så bara är för EN gång få göra en bröllopstårta. Och nu är det så, så himla glad och faktiskt rätt stolt=)

Dem har varit på smakprovning här och nu är planeringen i full gång. Det måste räknas och utformas och allt vad det innebär.

Känner att jag vet på ett ungefär hur jag ska göra, bara lite små saker som måste tänkas igenom.

Snart ska jag göra beställning på diverse saker och smaskigheter som behövs....Tänker inte avslöja så mycket mer än så just nu.

Men jag är så himla glad!!!

Till en nybliven 30 åring!=)

I Fredags fyllde en mycket speciell person till mig 30 år. Hans underbara fru hade ordnat Kalas och ville att jag skulle göra tårtorna. En tårta skulle bestå av ett trumset och den andra skulle vara svart med en gitarr på.
Gitarr tårtan blev inte riktig vad jag tänkt mig...Man förväntar sig en bild i huvudet och när det inte blir som man tänkt sig känner man sig så misslyckad. Men Den blev mycket uppskattad så jag får ta åt mig av det=)

Vaniljbottnar med ett lager Hallon och björnbärs sylt och det andra laget fyllning bestod av Valios laktosfria Gammeldags Vaniljsås som jag vispat så den blev fluffig. Spacklad med laktosfri Grädde samt täckt och dekorerad i Sp. Trumsetet är gjort i Rice krispes treat.

Även här Vaniljbottnar med ett lager Mosade hallon samt ett lager med Kolaskruvsfluff, Denna fluff var en ren utmaning. Kolaskruvarna ville inte smälta helt så det blev att försöka pressa ut genom en sil. Det blev en aning svag smak av kola. Men jag tyckte nog ändå att det var helt lagom då det annars kan bli alldeles för sött. Spacklad med smörkräm samt täck och dekorerad i Sp.

Meningen med denna tårtan var att Gitarren skulle stått upp därav hålen i flames'en. Men då det som sagt inte alltid blir som man tänkt sig så ville den väldigt gärna vika sig längst upp. Så den fick ligga ner.

Den var god iallafall=)

Så GRATTIS än en gång Käre "bror" till de 30 åren nu fyllda....som jag väntat på detta, haha

En rolig utmaning....

För lite mer än en vecka sedan fick jag uppdraget att göra två tårtor till en Kille som fyllde 25år.
Önskemålen var en tårta med "jägermeister" motiv samt en med träningstema på.
Dessa var väldigt roliga att göra och dem blev precis vad jag förväntat mig.

Denna tårtan är gjord i glutenfria bottnar. Fyllningarna var blåbärsgrädde och Vit chokladmousse. Spacklad med smörkräm. Täckt med sockerpasta och dekorationer i marsipan. Det som är målat brunt är en blandning av Coca Cola och kakao. 

Även här glutenfria Bottnar. Fyllningar som bestod av ett lager mosade hallon, samt ett lager med Vaniljfudge fluff. Spacklad med Smörkräm, täckt med sockerpasta där även dekorationerna var i Sp.

Och så har vi då denna söta lilla figuren ur Barbapapa familjen som var till en mycket söt liten prins som ej tål mjölk. Bottnarna var samma som innan, men fyllningarna bestod av Mosad banan samt Carlshamns Visp (mjölkfri grädde). En produkt jag verkligen kan rekommendera för er som behöver göra helt Mjölkfritt.

Spacklad med samma grädde, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta.

Fick reda på i efterhand att det var inte en minsta lilla bit kvar av denna "bakelse"....mumsmums.